Principe d’extrusion

Un procédé simple mais innovant de caisson extrusion, la matière étant soumise à une forte pression et à une température modérée, ce procédé permettant une encapsulation du principe aromatique et la préservation de l’arôme.
Une souplesse quant à la taille des produits obtenus, il est en effet possible d’obtenir des granules de taille choisie en fonction des applications désirées.
Les granules sont obtenues à partir de nombreux types de matières premières :
- poudres de plantes (directement compressibles et débactérisées).
- huiles (végétales, essentielles)
- vitamines et minéraux
- arômes solides
Ce procédé est breveté en Europe et aux Etats-Unis (Juris Union Ltd n°04 51 807).

 

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